Il est 3H20 minutes du matin. Mon réveil n’a pas encore sonné. Il était programmé pour s’activer dix minutes plus tard. Une douche rapide, ma valise préparée la veille sous le bras, je quitte l’hotel Le Meridien Amman pour m’engouffrer dans le taxi de Mohammed qui me conduit à l’aéroport Queen Alia. La massive bâtisse d’une dizaine d’étages recouverte de plaque de calcaire blanc était ma résidence durant les quatre jours passés ici, dans ce pays que j’ai découvert avec curiosité et émerveillement. Quatre jours riches de découvertes et d’enrichissement professionnel, humain et touristique.
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| Une vue de la ville d'Amman |
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| Le Meridien Amman. Imposant |
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| Amman, ville moderne |
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| Amman, ville moderne |
Amman est une ville moderne de 3 millions d’habitants. À l'époque romaine, elle était appelée Philadelphia, et apparaît dans la Bible sous le nom de Rhabbat Ammon, c'est d'ailleurs l'une des plus vieilles villes du monde à être toujours habitée. La ville est caractérisée par sa couleur blanche. Ici tous les bâtiments, comme un seul, sont recouverts de plaques de calcaire blanc. Ce qui donne à la ville une uniformité agréable. Pour la vie nocturne, les amateurs de night club seront un peu déçus. Bien que la nuit semble être le moment favori des Ammaniens qui sortent après le travail pour diner en famille ou entre amis en fumant le narguilé (chicha). A ces heures, les rues et les terrasses des multiples cafés et restaurants grouillent de monde.
Le restaurant Fakhr El Din, à la découverte des saveurs jordaniennes
Pour notre premier diner nous optons pour la découverte de la cuisine jordanienne. Le restaurant Fakhr El Din situé dans le centre d’Amman est choisi par nos hôtes. Chic et sobre, le lieu attirent une clientèle huppée. On me souffle que c’est la meilleure table de la ville. Les différentes salles sont pleines comme pour confirmer ce secret partagé par tous les habitants de la ville.
Notre repas se compose d’une kyrielle d’entrées froides : Purée de pois chiches et de sésame fumé (houmous), caviar d’aubergine (mtabbal), Taboulé, boulettes de pois chiche cuite à l’huile (falafels). Le plat principal se compose de viandes, principalement mouton, agneau et poulet servis sous forme de brochettes : les kebabs. Le desert est composés de gateaux, de fruits confits (abricot, orange, Figue). Ici les habitués aux liqueurs et autres alcools fins auront du mal à s’en sortir. Je dois me contenter sagement d’un jus de citron à la menthe. En digestif, un pastis local servis dans des dés sera le compléments idéal.
Dans la proximité d’Amman, il existe den nombreux sites touristiques qui valent le déplacement. Le tourisme religieux est le plus prisé. J’ai visité quelques sites intéressants.
L’eglise St-Georges de la paroisse Orthodoxe de Madaba, immersion spirituelle
Sur la route vers le Mont Nebo, en terre sainte, un arrêt en l’Eglise st Georges de la paroisse de Madaba s’impose. Vous pourrez y observer de magnifique icônes et sur tout une carte ancienne en mosaïque du 6è siècle qui mentionnait déjà l’existence de la Palestine. Ici dans la région l’histoire a un sens.
Le Mont Nebo, la hauteur de Dieu
Incontournable escale, le Mont Nebo est l’un des principaux lieux saints situé en Jordanie. Situé dans les monts de Moab, il domine le nord de la mer morte et la vallée du Jourdain. Dans la culture chrétienne ce lieu est considéré comme le lieu ou mourut Moise à 120 ans après avoir contemplé la terre promise. Le site à fait l’objet de nombreuses fouille archéologique dont le visiteur peu observer les résultats dans le musée rustique qui occupe l’entrée du site.
Une chapelle a été également construite par l’église catholique.
Parcourant le Mont Nebo, le visiteur ne peut s’empêcher de remarque cet Olivier, arbre sacré dans cette région aride, planté par le Pape Jean-Paul II lors de sa visite en lors du jubilé de l’an 2000. Un monument a été érigé à cette occasion. Autre monument visible, le Serpent d’airain, œuvre du sculpteur italien Giovanni Fantoni.
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| Une vue de la vallée du Jourdain. |
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| Monument du jubilé de l'an 2000 érigé sur le mon Nebo. |
Béthanie, le bords du Jourdain : Ici fut baptisé Jesus Le Christ
C’est un des lieux symboliques forts du christianisme : le lieu ou Jesus Christ fut baptisé par Jean le Baptiste. Ici, toutes les tendances du christianisme essaient, chacune à sa façon de marquer sa présence en bâtissant un sanctuaire ou un chapelle.
Ici, pour l’anecdote, sur la frontière entre la Jordanie et Israël qui passe au milieu fleuve Jourdain qui ici prend la forme d’un ruisseau on aperçoit sur chacune des rives les drapeaux jordanien et israélien.
Sous un hangar discret, les visiteurs ne manqueront pas voir cette jeep sur laquelle est montée une mitrailleuse et des soldats qui viennent en silence se mêler aux visiteurs.
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